كيف تحضرين وجبة القرنبيط بالبشاميل بطريقة سريعة؟

يعتبر القرنبيط من أكثر الأطعمة الصحية حيث انه يحتوي على مضادات للإلتهابات و يحتوي ايضا على نسبة عالية من الفيتامينات

المقادير

1 رأس قرنبيط

نصف كيلو لحمة مفرومة

1 حبة كبيرة بصل مفروم

1 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة بهارات

نصف معلقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون

نصف معلقة صغيرة شطة

ربع معلقة صغيرة فلفل أسود

3 كوب بشاميل

1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

زيت

زبدة

طريقة التحضير

تقسم رأس القرنبيط إلى زهرات متوسطة الحجم.

يوضع مقدار من الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن.

توضع زهرات القرنبيط في المقلاة، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.

يرفع القرنبيط على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه تضاف اللحمة المفرومة، وتقلب جيداً، ثم يضاف البصل، ويقلب مرة أخرى حتى يذبل.

تتبل بالملح والفلفل الأسود والشطة والبهارات والحبهان.

تقلب اللحمة لمدة من 7 إلى 10 دقائق وحتى تنضج.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويوضع مقدار مرفة من البشاميل في الصينية.

ترص زهرات القرنبيط في الصينية فوق البشاميل.

يوضع فوقها خليط اللحمة، ويصب باقي البشاميل، ثم يرش فوقه الجبنة الموزاريلا.

يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.

يعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى يكتسب اللون الذهبي.

يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

يقطع، ويقدم.