استقرار أسعار اللحوم في الأسواق قبل بداية العام الجديد

تشهد حركة البيع والشراء ازدهارًا في مختلف الأسواق مع اقتراب احتفالات رأس السنة والكريسماس، ولكن الحال في أسواق اللحوم مختلف بعض الشيء بسبب حالة الركود التي تضرب سوق اللحوم منذ فترة.

وقال محمد وهبة رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إنه على الرغم من اقتراب أعياد الميلاد والكريسماس إلا أن أسعار اللحوم تشهد حالة من الاستقرار على عكس ما هو مألوف.

أسعار اللحوم

وأضاف وهبة، أن أسعار اللحوم دائما ما تشهد زيادة في المناسبات والأعياد مثل عيد الأضحى وقبل شهر رمضان وأعياد الميلاد، ولكن هذا العام استقرت الأسعار بشكل كبير في جميع الأسواق.

ركود عملية بيع اللحوم

وأشار إلى أن السوق يعاني من حالة ركود شديدة جعل الأسعار لا تتأثر بالمواسم التي كانت تشهد انتعاشة في طلب اللحوم، متوقعًا أن الأسعار لن تتأثر خلال احتفالات الكريسماس لعدم وجود إقبال كبير من المواطنين على الشراء وهذا ما جعل الأسعار مستقرة.

اللحوم المستوردة

وأكد رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن اللحوم المستوردة لها تأثير كبير على أسواق اللحوم البلدي، مشيرًا إلى أن اللحوم المجمدة يتم طرحها في الأسواق بكميات كبيرة وأسعار مخفضة، وهذا ما جعل الكثير من المواطنين يفضلون شرائها مقارنة باللحوم البلدي، ونتج عنه انخفاض الطلب على اللحوم الحمراء بالرغم من ارتفاع المعروض.

اكتفاء ذاتي من اللحوم

وكان الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، قال إن مصر لديها اكتفاء ذاتي من اللحوم، مشيرا إلى أنه تم التعاقد مع الجانب السوداني لتوفير من 5 إلى 10 آلاف رأس من الماشية في المحجر القائم بجنوب أسوان، وفقا للتعاقد طويل الأجل مع جمهورية السودان الشقيقة، حيث يتم حجزها وإطعامها بالمرعى المصري لمدة محددة، ثم يتم ذبحها وطرحها كلحوم طازجة للمواطنين في المجمعات الاستهلاكية.

وأضاف وزير التموين إن الوزارة تسعي لتوفير مختلف أنواع السلع الغذائية للمواطنين وفق توجيهات القيادة السياسية، لافتا في هذا الصدد إلى توافر مخزون استراتيجي من هذه السلع تكفي حاجة الاستهلاك المحلي، حيث يتوافر مخزون من القمح يكفي الاستهلاك لمدة 5.1 شهر.